O hábito de
ingerir líquidos nas refeições é muito comum, porém todos já ouviram dizer que
isso é errado porque engorda, nos faz comer em maior quantidade, a barriga
incha ou ainda atrapalha a digestão. Entenda um pouco mais sobre esse assunto e
saiba como se comportar na hora de realizar as refeições:
Qual melhor
momento de ingerir líquidos?
Os líquidos
devem ser consumidos 20 minutos antes ou 60 minutos após as refeições. Quando
optar por ingeri-los nas refeições é indicado no máximo um copo pequeno, com
capacidade de 150 a 200 ml.
Ingerir
líquidos nas refeições engorda?
O líquido
ingerido na refeição não engorda, porém dilata o estômago e provoca uma
sensação de inchaço abdominal.
É importante
não criar o hábito de ingerir líquidos sempre nas refeições, pois o estômago
sempre passará por essa dilatação o que irá torna-lo mais elástico. Essa
dilatação reduz a sensação de saciedade e você pode acabar consumindo mais
alimentos, levando a um excesso alimentar durante o dia e consequentemente o
aumento de peso.
Por que
devemos evitar líquidos nas refeições?
Durante a
digestão dos alimentos precisamos da ação do suco gástrico no estômago, para
que alguns nutrientes possam ser quebrados e absorvidos. Quando ingerimos
líquido em excesso nas refeições o suco gástrico fica diluído e dessa forma a
digestão fica comprometida podendo ocasionar problemas como indigestão, gases,
flatulências e deficiência na absorção de nutrientes como ferro, cálcio, zinco,
vitamina B12, entre outros.
Se optar por
ingerir líquidos, qual dar preferência?
Se desejar
beber líquidos durante a refeição, dê preferência aos sucos naturais feito com
frutas ácidas como abacaxi, limão, morango, kiwi, já que não irão trabalhar a
favor do suco gástrico no estômago, não interferindo na absorção dos alimentos.
A água também é uma boa escolha, pois ajuda na hidratação e não aumenta o valor
calórico da refeição.
É importante
ressaltar que refrigerantes e água gaseificadas são mais prejudiciais, pois o
gás presente nessas bebidas dilata ainda mais o estômago, prejudicando a
digestão e criando uma falsa sensação de saciedade, fazendo com que a fome
apareça mais rapidamente, e podendo levar a um excesso alimentar durante o dia
e consequentemente o aumento de peso.
Como manter o
corpo hidratado sem ingerir líquidos nas refeições?
Muitas
pessoas sentem necessidade de ingerir líquidos durante as refeições quando a
hidratação durante o dia está baixa e somente se lembram de tomar algo na hora
da refeição. É importante lembrar que a recomendação de água é de 6 a 8 copos
de 200 ml e essa deve ser feita preferencialmente nos intervalos entre as
refeições!
Alimentos
ricos em água, geralmente frutas e legumes como abacaxi, abobrinha, alface,
laranja, tomate, mamão, melancia, melão, uva, chuchu fazem parte de nossas
refeições, portanto é impossível realizar uma refeição sem ingerir líquidos, a
preocupação sempre deve ser em não consumir líquidos em grande volume.
Portanto, é
importante evitar a ingestão de líquidos durante a refeição, e caso ocorra, não
deverá exceder um copo pequeno, e que preferencialmente seja água ou suco de
frutas ácidas. E lembre-se sempre tenha foco na hidratação ao longo do dia
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