Usar aplicativos e evitar o estresse dão disciplina para emagrecer
Alguns dramas
são comuns entre as pessoas que estão de dieta: deixar de comer seus alimentos
preferidos, lembrar-se de fazer todas as refeições, resistir às tentações...
Vários pequenos hábitos que precisam ser mudados e nem sempre isso é uma tarefa
fácil. "Primeiro é preciso entender que dieta não é sinônimo de comer
menos ou só comer salada, e sim um conjunto de escolhas e fatores que
beneficiam o seu corpo e refletem na balança", explica a nutricionista
Roberta Stella, chefe da equipe de nutrição do programa. Pensando
nisso, separamos alguns hábitos essenciais para se manter firme na dieta e
incluir a alimentação saudável de vez em sua rotina. Confira!
Sem restrição
Tem gente que
acredita que a dieta só funciona se você se priva de todos os alimentos que
gosta, porque são calóricos. Apesar de resultarem em quilos a menos na balança,
esses modelos não se sustentam em longo prazo. É o que afirma uma pesquisa
feita pelo Instituto Nacional da Saúde e Pesquisa Médica da França, baseado em
relatórios de mais de 100 mil pessoas, questionadas mensalmente durante três
anos. Os dados revelaram que conselhos de especialistas em alimentação
(nutricionistas e endocrinologistas) são mais eficientes para o emagrecimento
quando comparado aos regimes restritivos. "Isso acontece porque a
orientação de um profissional permite montar um cardápio variado com alimentos
de sua preferência, afinal, fazer dieta é comer o que você gosta, mas em porções
controladas", afirma a nutricionista Roberta Stella.
Durma bem
Durante o
sono nosso organismo produz a leptina, hormônio capaz de controlar a sensação
de saciedade durante todo o dia. Por isso, pessoas que tem dificuldades para
dormir produzem menores quantidades de leptina. "A consequência disso é
ingestão exagerada de calorias durante o dia, pois o corpo não se sente
satisfeito", explica o nutrólogo Roberto Navarro, da Associação Brasileira
de Nutrologia. Além disso, pessoas que tem o sono restrito produzem mais do
hormônio grelina, que provoca fome e reduz o gasto de energia. Segundo um
estudo feito na Universidade de Chicago, pessoas que dormem de seis a oito
horas por dia queimam mais gorduras do que aquelas que dormem pouco ou tem o
sono fragmentado. De acordo com o estudo, dormir pouco reduz em 55% a queima de
gordura.
Internet pode
ser uma aliada
Quem passa o
dia inteiro trabalhando em frente ao computador sabe como é difícil ter um
tempo para se dedicar ao mundo fora da rede - principalmente quando o assunto é
mandar uma dieta saudável. Nesse caso, porque não usar a internet a seu favor?
Uma pesquisa publicada na revista médica American Jornal of Preventive Medicine
mostra cinco razões que tornam os programas de emagrecimento na internet
eficazes: preço baixo; privacidade e anonimato online; suporte via e-mail, 0800
ou chat; comodidade; e programa de manutenção do peso após o emagrecimento. "Incluir
na dieta elementos da sua rotina pode ajudar você a se disciplinar, diminuindo
as chances de desistência", diz Roberta Stella. Uma opção para quem quer
começar a fazer dieta pela internet é o programa de emagrecimento, que é
baseado na dieta dos pontos e possui diversos recursos que auxiliam na hora de
escolher os alimentos mais saudáveis, além de aulas online com nutricionistas
para tirar as suas dúvidas.
Coma devagar
Um estudo
feito pela Osaka University, no Japão, revelou que pessoas que comem muito
rápido tem um risco 84% maior de desenvolver obesidade do que os demais. A
pesquisa monitorou os hábitos alimentares de três mil homens e mulheres,
analisando a velocidade de ingestão dos alimentos nas refeições. Isso acontece
porque a sensação de saciedade, ou seja, de que estamos satisfeitos, é enviada
pelo cérebro ao nosso corpo aproximadamente 20 minutos depois de começarmos a
comer. ?Quem come rápido, acaba consumindo mais do que deveria, pois não dá o
tempo adequado para a percepção da saciedade pelo cérebro?, diz o nutrólogo
Roberto. Por isso, é melhor comer com calma e mastigar bem os alimentos. Além
de ser bem mais saudável, essa prática ajuda no controle do peso. ?Fazer a
refeição com pressa também impede que você sinta os sabores e texturas dos
alimentos, tornando a refeição mais sem graça?, completa a nutricionista
Roberta.
Invista nos aplicativos
"O
primeiro passo para manter a dieta e evitar comer em excesso é estabelecer uma
rotina alimentar", explica a nutricionista Roberta. E nada melhor do que
usar a tecnologia para dar um empurrãozinho. A especialista recomenda usar os
alertas do celular, por exemplo, para te ajudar a fazer as refeições no
horário, ou então para lembrar de beber água e comer mais frutas. "Tirar
fotografias das refeições para lembrar tudo o que comeu no almoço ou jantar
também é uma dica para quem faz um diário alimentar", aconselha Roberta.
Caso você faça a dieta dos pontos, o programa de emagrecimento online Dieta e
Saúde possui um aplicativo de celular no qual é possível fazer uma busca de
alimentos e conferir sua tabela nutricional, bem como a quantidade de pontos da
refeição. O aplicativo é gratuito e está disponível para Android e iPhone.
Acabe com o
estresse
Pessoas em
dieta constante tendem a comer mais e alimentos mais gordurosos quando passam
por momentos de estresse, afirma uma pesquisa desenvolvida pelo departamento de
psicologia da Universidade de Victoria, no Canadá. De acordo com os autores, as
pessoas que alegavam comer mais do que o habitual e preferiam alimentos com
mais calorias, gordura, sal, carboidratos e açúcar. A incidência de junk food
também foi alta. "Quando passamos por momentos de muito estresse, é comum
buscarmos o prazer imediato na comida, sob a justificativa de que merecemos
algo mais saboroso, pois o dia foi difícil", explica a nutricionista Roberta.
Se você é o tipo de que desconta o estresse na comida, experimente ter sempre
alimentos mais saudáveis por perto e procurar outras formas de relaxar, como
ouvir sua música favorita ou fazer exercícios de respiração, por exemplo.
Coma várias
vezes ao dia
"Dizer
que para emagrecer é necessário fechar a boca não passa de um mito",
declara a nutricionista Roberta. De acordo com a especialista, passar longos
períodos em jejum diminui o metabolismo, fazendo com que você exagere na
refeição seguinte, saindo da dieta. "Ao passar horas sem comer, você
sinaliza ao seu corpo que está passando por problemas, e ele começa a estocar
toda a caloria ingerida, temendo que você passe por um jejum prolongado novamente
e fique sem energia", explica a nutricionista. Além disso, nós também
gastamos energia ao comer - mastigação, deglutição, digestão, absorção e mesmo
o transporte de cada nutriente até as nossas células dependem de energia.
"Quem come até seis vezes ao dia em quantidades adequadas para cada
horário, consegue gastar até 10% da energia que precisa ser desencadeada em um
dia", diz o nutrólogo Roberto Navarro.
Largue a
televisão
Uma pesquisa
feita pela área de medicina da Universidade de Harvard, nos Estados Unidos,
descobriu que pessoas que ficam muito tempo na frente da televisão engordam
mais. Isso acontece porque, quando estamos vendo TV, nosso metabolismo descansa
e, por isso, precisa de menos energia para se manter ativo, queimando menos
calorias. "Quando você está distraído com a TV perde a noção do que está
ingerindo, não tem uma boa mastigação e acaba comendo em excesso", diz
Roberta Stella.
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